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教你一招,辨别有机产品的真伪

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我们怎么辨别买的有机食品是真假呢?可能不少消费者有此疑问。

据有机食品认证专家介绍,首先应看销售产品包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认证机构名称或标识;也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内;还可登录国家认监委中国食品农产品认证信息系统”(网址: food. cnca. cn)核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

有机产品一品一码,每一枚有机标志都有一个17位唯一编号,该编号是有机产品本身的身份证,可以网上查验。该专家说。

河南省认证许可协会相关负责人表示,由于有机产品价格较高,并且认证、质量控制程序较复杂,与普通产品的营销渠道也不同,一般说来,在有机产品专卖店、大型商场、超市购买到的有机产品比较有保证。尽量不要到农贸市场、批发市场或在不可信的网站购买有机产品。

有机食品和普通食品没有明显区别,有时有机食品的外观甚至要差一些。所以,单从外观和口感不能识别出有机食品。

有机产品因生产方式不同质量不同

有机食品专家表示,为保证有机产品的完整性,有机产品生产、加工者应建立完善的追踪系统,保存能追溯实际生产全过程的详细记录以及可追踪的生产批号系统。获得有机产品认证的生产、加工单位或者个人,从事有机产品销售的单位或者个人,应当在生产、加工、包装、运输、贮藏和经营过程中,按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》的规定,建立完善的跟踪检查体系和生产、加工销售记录档案。

该专家表示,有机产品由

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